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土豆烧鸡的热量高吗,土豆烧鸡减肥能吃吗

日期: 来源:趣减肥编辑:小飞

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土豆烧鸡的热量和减肥功效

  • 热量:122 大卡(100克)
  • 分类:湖北菜
  • 红绿灯:

焖:此类菜肴烹调时间较长,蔬菜的营养流失较为严重,但热量通常不高,减肥期间可以适量食用。

营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(大卡)121.79
碳水化合物(克)7.38
脂肪(克)4.21
蛋白质(克)13.79
纤维素(克)0.26

原料

  • 马铃薯 250.0g
  • 鸡(土鸡,家养) 500.0g
  • 白砂糖 10.0g
  • 老抽 10.0g
  • 食盐 10.0g
  • 豆油 10.0g
  • 豆瓣酱(辣油) 15.0g

详细说明

1、鸡洗净,切块,加蚝油和料酒腌10分钟

2、土豆洗净去皮切大块

3、锅内放油大火加热至6成热,放入葱姜煸炒出香味

4、加入腌制后的鸡块炒至变色

5、加入老抽和白糖翻炒均匀,加热水(没过鸡块),再放入土豆,加盖用大火煮开,转小火焖煮1小时

6、最后调入盐,把火转成大火,将汤汁收浓即可

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