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萝卜炖牛肉的热量高吗,萝卜炖牛肉减肥能吃吗

日期: 来源:趣减肥编辑:小飞

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萝卜炖牛肉的热量和减肥功效

  • 热量:71 大卡(100克)
  • 分类:北京菜
  • 红绿灯:

炖:炖制菜肴加工时间较长,蔬菜的营养会流失较多,但肉类的营养多数还存留在食材中,减肥时可适量食用。

营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(大卡)71.33
碳水化合物(克)2.50
脂肪(克)5.65
蛋白质(克)3.17
纤维素(克)0.21

度量单位

度量单位 热量(可食部分热量)
1碗萝卜炖牛肉(250.0克) 178大卡
标准(100克) 71大卡

主料

  • 白萝卜 450克
  • 牛肉(牛腩) 150克

调料

  • 大葱 15克
  • 姜 15克
  • 料酒 10克
  • 酱油 10克
  • 食盐 4克
  • 味精 2克
  • 八角 3克
  • 花生油 10克
  • 饮用水 300克

萝卜炖牛肉做法

1. 将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2厘米见方的块,分别入沸水中略焯,捞出;
2. 锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂;
3. 再放入萝卜块,烧开,撇去浮沫;
4. 待萝卜块熟烂,加入精盐、酱油、味精,拣出葱、姜、八角不要;
5. 再撇去浮抹,出锅盛入汤碗内即成。

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