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烤牛肉的热量高吗,烤牛肉减肥能吃吗

日期: 来源:趣减肥编辑:小飞

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烤牛肉的热量和减肥功效

  • 热量:101 大卡(100克)
  • 分类:家常菜
  • 红绿灯:

烤:烤制食物在加工过程中可能产生致癌物质,不利于健康,减肥期间应尽可能少食。

营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(大卡)100.77
碳水化合物(克)2.29
脂肪(克)2.75
蛋白质(克)16.22
纤维素(克)0.13

主料

  • 牛肉(瘦) 250克

辅料

  • 香菜 20克

调料

  • 三得利 姜汁 5克
  • 大葱 10克
  • 酱油 20克
  • 黄酒 15克
  • 香油 3克

烤牛肉做法

1. 香菜洗净切成末;葱洗净切成丝;
2. 牛肉洗净,晾干水分,剔去肉筋、碎骨、肉膜等,放入冰箱冻硬,取出,切薄片;
3. 烤肉前10分钟将烤肉用的火盆生上旺火,将烤肉炙子烧红;
4. 另将姜汁水、酱油、黄酒、虾油根据个人喜好调成汁,将已切好的牛肉片放入拌渍;
5. 将切好的葱丝放在烤肉炙子上,再把肉片放在葱丝上迅速搅拌;
6. 烤至葱丝变软,肉八成熟时,再将肉和葱平摊,放上香菜末,不断加以翻动,烤至肉熟时即可。

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